最近,“幸福食堂”火了
便宜、量大、新鲜、管饱
社区的爷爷奶奶经常打卡
甚至有些年轻人也来了
和老年人成了“饭搭子”
“幸福食堂”吃什么?
价格咋样?
走,跟小编一起去探店~
8月28日11时40分,汉江北路社区老年“幸福食堂”开始热闹起来,汉江小区的老年人三三两两地来到食堂吃午饭。随着时间的推移,来食堂吃饭的人越来越多,这些人以中年人和年轻人为主,整个食堂充满了烟火气。
中午的菜很丰富,光小碗菜就有50多种,还有各种火锅、炒菜。大家根据各自的口味和需求点餐。在“幸福食堂”,大家吃出了“幸福滋味”。
现状:“幸福食堂”里菜品丰富
汉江北路社区老年“幸福食堂”于2021年5月8日正式营业,由襄阳市老龄产业协会和汉江北路社区联合创办,是襄阳市老年健康服务体系建设的一部分,也是襄阳市建成的首家标准化老年“幸福食堂”。
汉江北路社区党委书记穆利兵介绍,汉江小区常住人口3000余人,60岁以上的老人有近900人。
辖区老人多
无论是从老人自身角度看
还是从减轻其子女负担角度看
都有必要建老年“幸福食堂”
最终,汉江北路社区和襄阳市老龄产业协会一拍即合,利用汉江小区里的一处闲置房产,建成了可同时容纳100人就餐的老年“幸福食堂”。
襄阳市老龄产业协会会长张思兵介绍,食堂提供一日三餐,营业时间为早上6时至晚上8时30分。早餐有襄阳牛肉面、豆腐面、热干面、炸酱面、重庆小面,还有小笼包、武汉豆皮、饺子和6种粥。中、晚餐在早餐的基础上,增加了50多个品种的小碗菜、火锅等。
“想吃啥点啥,非常方便。”
张思兵说
创办老年“幸福食堂”的初衷
是为了方便老人
食堂营业后
对前来消费的老人实行补贴:
60岁至79岁的老人补贴20%
80岁至89岁的老人补贴25%
90岁以上的老人早餐免费
中、晚餐补贴50%
食堂营业后,除了汉江北路社区的居民,周边其他社区的居民也过来消费。“在食堂吃,我们方便、省事,这里的食材安全,让人放心,菜品丰富,价格便宜。”居民李云祥说。
据介绍,老年“幸福食堂”所用的食材,均由知名企业或平台配送,可追溯来源。对于那些失能、半失能、独居老人,食堂还免费送餐上门。
扩容:融入老年健康服务体系
老年“幸福食堂”方便了老人就餐,减轻了子女们的负担。“我们每天不需要再操心家中老人的吃饭问题了。”汉江北路社区居民蔡萍高兴地说。不仅如此,老年“幸福食堂”还解决了社区弱势群体的就业问题。
基于老年“幸福食堂”的多种好处,在市卫健委的支持下,襄阳市老龄产业协会对老年“幸福食堂”进行了扩容。
今年5月
铁路社区老年“幸福食堂”
开始试营业
铁路社区老年“幸福食堂”位于铁路二院
目前主要服务该院的老人
跟汉江北路社区老年“幸福食堂”不同
铁路社区老年“幸福食堂”
面向60岁以上的老人发放优惠卡
优惠标准为:
60岁至89岁的老人就餐补贴20%
90岁以上的老人补贴50%
在菜品设置上,与汉江北路社区老年“幸福食堂”相比,铁路社区老年“幸福食堂”的品种要少一些,中午没有小碗菜,只有炒菜和火锅。“因为目前还处于试营业状态,不敢把规模一下子扩这么大。”铁路社区老年“幸福食堂”店长蔡贵军说。
不过,铁路社区老年“幸福食堂”有自己独特的地方:它只是铁路老年健康服务体系建设的一部分,与之配套的还有医养结合的养老院、养老信息化平台等。“等都建好后,这里的老人有医有养有吃有玩。”张思兵说。
目前,铁路社区医养结合的养老院正在装修,养老信息化平台初步建成。
未来:经营者需拓宽经营思路
社区老年“幸福食堂”是一个公益性质的服务项目,它给老人吃饭带来了便利,让老人吃出了“幸福滋味”。但记者在采访中了解到,该项目在运营时,存在一些困难。
项目运营初期,是靠相关部门以及社区居委会的大力支持。由于饭菜的定价本来就比市场价低,还要对老人提供不同程度的优惠,加之人流量有限,项目处于亏本状态。
如果一直亏本,老年“幸福食堂”就难以为继。所以,经营者需要拓宽经营思路,从“输血”到自我“造血”。
目前
两个社区的老年“幸福食堂”
都在进行有益的尝试
今年初,汉江北路社区抓住有利时机,与附近的航空工业襄阳医院及樊城区多个部门协商,建立合作关系。社区老年“幸福食堂”成为这些单位的食堂,为这些单位的职工提供工作餐,每天有数百人在此就餐。这种模式下,汉江北路社区老年“幸福食堂”处于盈利状态。
食堂赚钱了,才能为大家提供更好的服务。目前,汉江北路社区老年“幸福食堂”处于良性循环状态。
铁路社区老年“幸福食堂”的
经营者也在积极想办法
目前,他们在以铁路社区老年“幸福食堂”为圆心的1.5公里范围内,积极布局助餐点,将老年“幸福食堂”的饭菜送到助餐点进行售卖。另外,随着医养结合的养老院建成和人员入住,将增加老年“幸福食堂”的就餐人数,这也有助于老年“幸福食堂”实现良性发展。
始发于关照老年人的初心
进而向年轻人延伸服务
面积不大的一间间社区食堂
承载着居民家门口的幸福感
(作者:刘亚男)