本网讯(宋溢涵)2月23日上午,区委副书记、区长王鹏飞带领区直相关部门负责人到王寨办事处盛特幼儿园、军贸农贸市场等地,检查督导食品安全工作。
在盛特幼儿园,王鹏飞与幼儿园负责人深入交流,了解该园总体情况和各功能区介绍,检查幼儿园食堂操作间、加工场所、主食库、副食库、备餐间、清洗消毒间的环境卫生情况,查看食品留样专项记录表,详细了解幼儿园食品安全工作。他强调,保障校园食品安全是一份沉甸甸的政治责任,要进一步提高思想认识、政治意识,坚决从严把好采购关、加工关、人员关、责任关,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,通过严格管理、责任落实、规范操作、精细服务,确保学生吃得健康、吃得放心。
在军贸农贸市场,王鹏飞详细了解蔬菜、肉类等商品的价格、质量、销售情况,查看农贸市场管理制度落实、熟食店亮证亮照经营等情况。他指出,“民以食为天,食以安为先”,农贸市场食品安全是涉及千家万户的民生工程。食品生产经营主体要严格落实食品安全主体责任,加强对瓜果蔬菜的农残检测,落实食品的进货索证索票制度,加强从业人员食品安全教育管理,提高风险防控和应急处置能力。
王鹏飞强调,要深入贯彻落实近期市、区两级关于食品安全工作的要求部署,各镇(办)要切实落实食品安全属地管理责任,市场监管部门要加大食品安全的监督检查力度,全力攻坚,按照国家食品安全示范城市的标准提高全区食品生产经营单位管理水平,建立健全分级负责的食品安全责任体系,推动食品安全“两个责任”落实落地,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
(作者:宋溢涵)